最新消息
最新消息| 餐飲消費市場加快恢復向好(深度觀察) | 2023-11-22 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=Qur1YxIzwT5eb_y-MhkU6n9Kpp2I6VuHrHrK5Jfmj5bslseA6Xv2NXYrgHkqMDaBQRt1YFuUX-fCpCiB5Qx5ajkEBBNaWsgxsQMczrf4vam" 游客在浙江建德市蓮花鎮戴家新村的百家宴上品嘗特色美食。新華社記者 徐 昱攝n編者按：n中央經濟工作會議指出，要把恢復和擴大消費擺在優先位置。《政府工作報告》提出，推動餐飲、文化、旅游、體育等生活服務消費恢復。n餐飲業是促消費、惠民生、穩就業的重點領域，促進餐飲業高質量發展對于擴大內需、推動形成強大國內市場、服務構建新發展格局具有重要意義。n當前，全國餐飲業呈現復蘇勢頭，企業信心持續提升，新場景新業態不斷涌現，餐飲消費市場加快恢復向好。如何進一步推動餐飲業高質量發展，記者走進市場進行采訪。n發力新場景——n不斷增加優質供給，提升供需適配性n【鏡頭】n一口火鍋、一杯甜品、一眼美景、一首音樂……舒適悠閑的成都生活元素，在一輛小小的棗紅色巴士里聚齊了。在四川成都市，城市巴士融合餐飲業態，給舌尖上的美味增添了新的味道。n成都市中心春熙路上，記者登上了一輛“火鍋巴士”，一走進車內，車頂氛圍燈、車頭點歌臺、車尾液晶電視等設備一應俱全。復古裝潢的紅色車廂擺設著8張同樣色系的餐桌，皮質座椅已改成對坐形式。每張餐桌可以容納4個人，半人高的玻璃窗外，熙熙攘攘的成都街景，隨著車輛啟動而緩緩流動起來。餐食陸續上桌，游客們一一品嘗紅油火鍋、特色酥肉、紅糖糍粑等當地美食。據介紹，隨著時令季節的變化，餐飲巴士提供的菜品也會相應變化，以更好地滿足多樣化的消費需求。n不僅吃得安逸，行車線路也是經過精心設計的。火鍋巴士把沿途的太古里、望平街、錦江、電視塔等景點串點成線，一一呈現。旅途中，行車助理會全程講解成都的音樂文化、火鍋文化以及沿線景點文化，讓消費者在品味美食的同時，享受一場文化大餐。n當前，餐飲業營業收入占我國社會消費品零售總額比重10%以上，吸納就業超過2000萬人。作為接觸性、聚集性服務業之一，餐飲業近年來受到過一定沖擊。商務部和相關部門積極推出系列助企紓困政策，多措并舉推動餐飲業復蘇。去年12月下旬以來，餐飲消費市場加快恢復向好。今年1至2月，全國餐飲營業收入為8429億元，同比增長9.2%，高于社會消費品零售總額增速5.7個百分點。n中國烹飪協會相關報告顯示，餐飲業具有需求剛性、社交屬性等特點，一直是消費市場的主力軍。隨著擴大消費政策推動、旅游市場復蘇、美食促消費活動開展，餐飲市場將加快復蘇。n“背靠中國消費大市場，餐飲業高質量發展的底氣十足。”民革云南省委會主委、紅河學院校長于干千說，我 關鍵字標籤：12foody.com.tw |
|
 |
|
