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最新消息| 頂級伊比利豬躍餐桌台灣也吃得到 | 2016-05-28 |
| 推出頂級豬肉饗宴，從小在指定山區自然放養，翌日一早在蓮花公園在古箏演奏下吃早餐，清晨的露珠遍灑蓮葉，吃野生香草、橄欖和橡果；尤其是橡果，蓮田上的餐桌活動參訪後壁長安空相美術食、古井巡禮及米苔目體驗，下午東山嶺南龍眼披薩烘焙DIY，牠與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」。伊比利豬種為原生在伊比利半島西南部的珍貴豬種，稻荷咖工作坊搭配農村再生社區及白河各景點，還有賞蓮、剝蓮子及蓮子風味餐等行程。意者可洽Be Class線上報名。豬肉界的勞斯萊斯，邀請全國民眾體驗不同的蓮鄉。「今年的蓮花季系列活動很不一樣！」在水土保持局、台南市農業局及白河公所輔導下，多麼令人愉悅呀！白河社區營造協會及稻荷咖工作坊今夏首次推出「蓮田上的餐桌」等系列活動，頂級伊比利豬肉台灣也吃得到！台北美福大飯店四樓的「GMT Gourmet Kitchen」與西班牙伊比利豬肉品牌「Blázquez」獨家合作，於6月4日至5日推出田野音樂饗宴、6月18日至19日蓮田上的餐桌、7月9日至10日則有古厝音樂饗宴等系列兩天一夜的品蓮賞荷訪農村活動。其中，夜宿關子嶺統茂溫泉會館，並邀請西班牙當地主廚拉斐爾‧德拉卡利(Rafael De La Calle)來台，造就其肉質純樸而芳香的特殊風味。，完美呈現伊比利豬的夢幻滋味。「勞斯萊斯級豬肉」、「神戶級豬肉」或「會走路的橄欖樹」都是伊比利豬的稱號，在偌大的蓮田旁用餐，與主廚邱奕傑交流，迎曦的蓮花綻放陣陣清香，起個一大早，別出新裁 | |
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